籌委招募：「尋味順德」 從飲食文化探索中華傳統與創新

致：青年朋友

「尋味順德」從飲食文化探索中華傳統與創新

活動邀請函

飲食文化是中華文化的重要組成部分。作為國際美食之都，香港的飲食文化深受順德的影響。從茶樓飄散的早茶香氣，蒸魚的獨特烹調技藝，到街頭小吃如白糖糕等經典美味，這些都可以追溯到順德的根源。

順德被聯合國認證為「世界美食之都」，其「食在順德」的美譽不僅體現了精湛的烹飪技術，還反映了順德人對飲食文化的堅持與創新。為讓香港青年更深入地認識順德飲食文化的歷史背景、文化內涵及其創新發展，本會特舉辦「尋味順德」交流團，從飲食文化探索中華傳統與創新。

本次行程包括參觀順德美食博物館、美食企業，拜訪順德廚師學院，並提供實踐烹飪的機會。通過深入探索中華飲食文化的傳承與創新，我們期待參加者思考如何在保護與傳承中華飲食文化的同時，實現創新的發展。歡迎有意參與項目策劃及籌備工作的青年人報名，通過籌組策劃活動的過程提升領導才能，同時為青年交流貢獻一份力量。本會期待您的參與，讓我們共同挖掘順德的文化底蘊與美食魅力。

現特致專函，誠邀14-22歲之青年朋友參加。如蒙參加，請登入青年交流網絡平台（https://www.youthexchange.org.hk/e/34582）報名。如有查詢，歡迎致電或以電郵方式與秘書處鄺小姐聯絡（電郵：hkgdyepa@gmail.com / 電話：2898-8660）。敬祝

均安！

粵港青年交流促進會  謹啟

2026年1月29日

附件：參加者須知及活動守則、初定行程

 參加者須知及活動守則

1. 一經報名，均被視為同意主辦機構要求及遵守活動守則。
2. 參加者必須持有有效香港永久性居民身分證，或持有有效香港居民身分證並在香港就讀全日制課程。
3. 參加者可參加不多於兩次由「2025-2026年度青年內地交流資助計劃」資助的交流考察活動。
4. 參加者請登入「青年交流網絡平台」（http://www.youthexchange.org.hk），並根據程序如實及完整地填寫報名表所有欄目。
5. 參加者必須確保報名資料正確無誤，否則將自行承擔責任及承受額外之費用；所有個人資料受本港私隱條例保護。
6. 截止報名日期：2026年2月11日（星期三） 下午5時正。
7. 繳款方式：劃線支票 或 現金付款（請於面試日當天繳交）
   支票抬頭：「粵港青年交流促進會有限公司」 或
            「Hong Kong Guang Dong Youth Exchange Promotion Association Ltd.」

注意事項：請於支票背面寫上參加者中文姓名及聯絡電話

1. 如報名後有意退出，須於指定日期前通知主辦機構，否則不論任何原因，將不獲退還保證金。
2. 參加者必須出席主辦機構安排的一切有關活動，敬請預留時間出席，包括：

1. 主辦機構的通知和信件均以電郵發出，參加者必須定時查收電郵，按指示及時回覆。
2. 參加者須於回程後一星期內，按照主辦機構指引提交感想文章，內容為是次考察期間最令您印象深刻及感動之事情。凡提交感想文章之參加者可獲大會頒發出席證明書，優秀表現者之作品將刊載於主辦機構網頁或刊物上。
3. 參加者同意將聯絡方法（電話及電郵）交由工作人員及大會其他活動聯絡之用，並同意主辦單位採用其名字、相片、作品及相關資料作推廣和宣傳之用。
4. 因行程緊張，建議患心臟病、肺病等較嚴重疾病者或不宜舟車勞頓者不要參加。
5. 所有行程如有調整，以主辦機構及接待單位最後公佈為準，恕不另行通知。
6. 大會將為所有團員購買旅遊保險，參加者亦可因應個人需要額外購買合適之保險。

以上細則，希為遵照。如有修改，以大會網站的公佈為準。

初定行程

*行程如有更改，以大會當日公佈為準

團服尺寸表參考